Сварим карамель и сделаем фигурные леденцы без использования специальных форм
Приготовим массу для лепки, которая не твердеет. Она заменит нам мастику для объемных фигур на леденец
Сделаем силуэтные рисунки. Меня этот способ спасает, когда заказывают тематические леденцы с печатью, а картинку я не могу напечатать нигде. Клиенты довольны!
А так же расскажу секретик, как сварить максимально светлую карамель на сахаре, которая не уходит в желтый!
Ну и много информации про леденцы. К примеру, как сделать прозрачные, матовые леденцы, почему деформируются, плачут и т.д.
И в подарок я загружу дополнительное видео, как приготовить перламутровый леденец!